Ваш регион: US
1ayurvedic.ru
Пн—Пт - 10:00—19:00Сб—Вс - выходной
Корзина 0 0 руб.

БЕСПЛАТНО доставим от 2500 рублей

ВСЕ ТОВАРЫ имеют сертификаты

30 ДНЕЙ гарантия возврата

Карри листья Золото Индии 25 г

Нет в наличии
85 руб.

​Карри – одна из самых известных специй, которая с глубокой древности используется в Индии, а также в Таиланде, Шри-Ланке и некоторых других регионах Южной Азии.

Сообщить о поступлении
Сообщить о поступлении товара
Ваша просьба принята!

Вы получите уведомление о поступлении товара в продажу на указанные Вами контакты
Ваш E-Mail
Актуальность
- обязательно к заполнению
Проверка...
Категория: Индийские специи

Карри – одна из самых известных специй, которая с глубокой древности используется в Индии, а также в Таиланде, Шри-Ланке и некоторых других регионах Южной Азии.

Приправа во все времена считалась ценной, особенно свежие листья, так как деревья карри довольно капризны и произрастают в труднодоступных местах. Однако свежие листья быстро теряют свои свойства, поэтому за пределами Индии мы можем встретить только сушеные листья карри.

Смесь приправ карри обычно содержит и помолотые листья карри, однако часто эта смесь обходится и вовсе без одноименной приправы. Поэтому если вам необходимо именно специя карри, то следует покупать листья – они обладают совершенно другими вкусовыми качествами.


Применение в кулинарии:

Карри обладают довольно тонким, но в то же время «горячим» пряным ароматом, при добавлении в блюда он оказывает «согревающий» эффект, а заодно усиливает вкус и аромат других специй.

Интересно отметить, что свежие листья карри имеют цитрусовый и анисовый оттенки, однако при сушке они почти теряются. И только в сушеных листьях карри высокого качества можно уловить тонкие цитрусовые нотки.

Наиболее часто молотые или целые листья карри применяются в приготовлении супов, а также горячих овощных блюд и различных закусок.

В некоторых странах карри приобрела популярность в горячих блюдах из курицы, эта традиция в последние годы получила распространение и в России.

Также существуют рецепты с использованием карри в блюдах из говядины и морепродуктов.

В большинстве рецептов перед использованием листья карри рекомендуется обжаривать в топленом сливочном масле, что позволит высвободить весь аромат и вкус приправы. Именно в таком виде специя добавляется в блюда и придает им аромат.

Необходимо отметить, что у некоторых людей может наблюдаться индивидуальная непереносимость карри, в этом случае употребление блюд с данной приправой лучше избегать. Большое количество карри противопоказано при беременности.

Вид
цельные специи
Объем / Вес
25 г
Артикул
Бренд
Золото Индии
Производство
Индия
Вес
30 г
Loading...
Магазин 1ayurvedic.ru осуществляет доставку по Москве и области, Санкт-Петербургу, Нижнему Новгороду и в другие города России.

Если стоимость вашего заказа превышает 2500 рублей, то доставка будет бесплатной (для Москвы, СПб и Нижнего Новгорода).